Propiedades de las legumbres
Las propiedades de las legumbres Lentejas, fuente de hierro. Suelen aconsejarse en caso de anemia debido a que 100 g de lentejas aportan el 85% de hierro que necesitamos diariamente. ... Garbanzos contra el colesterol. ... Alubias, muy energéticas. ... Azukis, las más digestivas. ... Soja, proteica y antioxidante ___________________________________________________________________________ Las propiedades de las legumbres.Se adaptan a todos los guisos, son perfectas en ensalada e incluso se toman como guarnición. Desde siempre han sido un pilar en la alimentación, y la opinión unánime de los expertos es que estén presentes en la dieta de dos a tres veces por semana y en todas las etapas de la vida. Descubre las propiedades de las legumbres. La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición recomienda comer entre dos y cuatro raciones de legumbres a la semana. Junto con los cereales, son alimentos que contienen todos los grupos de nutrientes que el cuerpo neces...